Chardonnay Meerdael: Belgische schuimwijn

Chardonnay Meerdael

Bubbels uit eigen streek? Ze bestaan. De oudste gegevens over wijnbouw in het Leuvense gaan terug tot 1121. In dat jaar liet de toenmalige Hertog Godfried op de zuidhelling van de burcht aan de Mechelsestraat een wijngaard aanplanten.

In 1994 pikten Paul Vleminckx en An Lefever die traditie weer op. Na overleg met experts uit de Champagnestreek plantten ze 21.000 wijnstokken aan op een domein in Vaalbeek, in de buurt van Leuven. Van die Chardonnay-druiven worden een mousserende wijn gemaakt: Chardonnay Meerdael.

Tussen 1998 en 2000 werd het domein uitgebreid tot 60.000 wijnstokken. De schuimwijn krijgt internationaal bijval. Zo kaapte Chardonnay Meerdael vorig jaar de Great Gold Medal weg op het prestigieuze Concours Mondial.

(Foto's: Marco Mertens) 

Meer info over Werkplek

10/06/2010