Vorige

1 van 542

Volgende
Volgend artikel:

Zo maak je de werkvloer ergonomischer

Struisvogelboerderij Schobbejaks Hoogte

10 februari 2011
In Aarsele bij Tielt baten dierenarts Bert Neirinck en Christel Cauwelier sinds 1989 een struisvogelboerderij uit. Hun avontuur begon met de aankoop van zes Afrikaanse struisvogels van zes maanden oud.
Struisvogelboerderij Schobbejaks Hoogte

Geleidelijk aan breidde het bedrijf uit, eerst door rechtstreekse import uit Namibië, Botswana en Zuid-Afrika, later ook door eigen selectie en zelfgekweekte vogels. Momenteel lopen er op Schobbejaks Hoogte enkele honderden struisvogels rond, zowel broedvogels en struisvogelkuikens als slachtvogels.

De eieren van een struisvogel zijn 24 keer groter dan kippeneieren, moeten meer dan 40 minuten koken om gaar te zijn en wegen ongeveer 1,7 kilo. Van de eieren kan je een erg grote omelet of lekkere advocaat maken. Je vindt op de boerderij ook struisvogelpluimen, een ruim assortiment aan lederwaren en unieke artisanale struisvogelvleesbereidingen zoals paté, gerookte filet en salami.

  

(mo) - Foto's: (mm) 

Ontvang de nieuwste tips over werk en carrière

Meer dan 440.000 Jobat gebruikers zijn wekelijks op de hoogte

Anderen bekeken ook

Artikels zoeken

Aanbevolen jobs

Wil jij ook meer verdienen, leukere collega's of minder file ?

Of zoek in 18395 andere jobs