Combien gagne-t-on dans l’horeca ?

Travailler dans l’horeca est populaire auprès des jeunes et les étudiants. Il est amusant d’y travailler et vous développez beaucoup de compétences, dont notamment le professionnalisme au travail, la gestion des priorités, et le contrôle budgétaire. Certains étudiants aiment tellement ce secteur qu'ils continuent à y travailler après leurs études. L’horeca propose des métiers sociaux, des horaires de travail flexibles et permet de penser librement.

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Combien y gagne-t-on ?

Le salaire mensuel brut moyen dans le secteur de l’horeca est de 3.421 euros, selon les derniers chiffres du Baromètre des salaires Jobat. Soit une augmentation de 19,9% par rapport à la moyenne de 2020, où l’on y gagnait 2.852 euros/mois. En revanche, c'est aussi 26,22% de moins par rapport à la moyenne générale de 4.318 euros brut par mois tous secteurs confondus.

Comme dans toute industrie, les salaires dans l’horeca augmentent à mesure que les employés accumulent de l'ancienneté ou progressent dans leur carrière. En tant que cadre, vous gagnez plus qu'en tant que non-cadre. Les non-cadres occupent des postes tels que le commis de cuisine, le cuisinier, le plongeur ou le serveur. Les fonctions des cadres sont quant à elles plutôt des postes de direction tels que les gérants ou les managers au sein d'une chaîne.

En ce qui concerne l'ancienneté, vous pouvez supposer la courbe de croissance suivante :

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Qui gagne le plus/le moins ?

Malheureusement, il existe toujours un écart de rémunération entre les hommes et les femmes dans le secteur de l’horeca. Les hommes y gagnent en moyenne 3.593 euros par mois tandis que les femmes doivent se contenter de 3.125 euros brut par mois.

D'autre part, il existe aussi une différence de salaire mensuel brut selon la province où vous travaillez par province. Dans notre pays, cela ressemble à ceci :

Et vous ? Comparez votre salaire avec celui des autres grâce au Baromètre des salaires Jobat

Quid des avantages extralégaux ?

Les primes de fin d'année sont les avantages sociaux les plus populaires dans le secteur de l’horeca. Près de 7 salariés sur 10 voient apparaître chaque année une prime de fin d'année sur leur compte en banque.

Force est de constater que la possibilité de travailler à domicile ou l’octroi d’un abonnement Internet ne sont guère envisageables. Seuls 13% et 9% des employés de l’horeca bénéficient de tels avantages extralégaux. En effet, de nombreux emplois, comme celui de serveur, rendent difficile le travail à domicile. Il est dès lors difficile de justifier un abonnement Internet auprès du fisc. Dans les postes de direction ou les postes administratifs, il est plus facile de travailler de temps en temps à domicile. Le télétravail reste toutefois minoritaire dans l’horeca.

De manière générale, le nombre d'avantages extralégaux accordés dans l’horeca est plutôt faible. Les employés bénéficient en moyenne d’à peine 6 avantages extralégaux, soit le nombre le plus bas de tous les secteurs en Belgique. Seul l'enseignement fait moins bien, avec une moyenne de 5,6 avantages extralégaux différents par salarié. Enfin, le nombre moyen de jours de vacances dans le secteur de l’horeca est de 22 jours par an. L'enseignement est un bien meilleur élève, avec en moyenne 39 jours de vacances par an.

Checklist : aperçu des avantages extralégaux les plus courants

(kv/eh) – Source : Rapport des salaires Jobat 2024