Wat doe je voor job?

Ik geef al 11 jaar les in de Hotelschool in Gent. Stap per stap leiden we de leerlingen op tot professionals. Ik geef bedrijfsmanagement, hotelorganisatie, restauranttechnieken en -praktijk. Dat betekent veel praktijk en naschoolse activiteiten. Zo helpen we op het Filmfestival van Gent, Horeca Expo, het kerstconcert en de receptie op het Koninklijk Paleis of de ontvangst van prinses Mathilde op de Gentse Floraliën.

Doe je je job graag?

Ik vind het nog altijd leuk. Ik werk liever met de jeugd dan met ouderen. Jongeren kan je iets bijbrengen voor later. Al gaat het de laatste vijf jaar wel verder dan vroeger. We moeten sommige leerlingen echt letterlijk eerst met mes en vork leren eten en hen duidelijk maken dat de gesproken sms-taal niet past op restaurant. Volwassenen kan je veel moeilijker kneden.

Wat vind je van je inkomen?

De meeste collega’s verdienen meer door hun hogere anciënniteit. Ik ben nog niet volledig vastbenoemd, daardoor verdien ik niet elke maand evenveel. In de vakantiemaanden daalt mijn loon, maar op jaarbasis is er geen verschil met de vastbenoemde collega’s.

Wat is je grootste kost?

De afbetaling van ons huis. En het opbouwen van een spaarpot voor mijn twee dochters: daar investeer ik met plezier in, anders is het tegenwoordig niet meer mogelijk om comfortabel aan het leven te beginnen.

Waar geef je met plezier geld aan uit?

Aan reizen. Volgend jaar gaan we 5 tot 6 weken naar India. Ik ga ook graag naar theater en musea. Hedendaagse klassieke muziek is ook een passie. Tijdens de les zet ik Mozart op, zo worden de leerlingen rustig. Ze vinden dat mooi en zo leren ze ook nog eens iets anders dan culinaire dingen.

(mr) 

DISCLAIMER
Jobat is niet verantwoordelijk voor de juistheid van bovenstaande gegevens. Deze werden verkregen door middel van een persoonlijk interview, een momentopname in de tijd en het leven van de persoon in kwestie. Bovenstaande info dient m.a.w. ter indicatie van het loon in een welbepaalde job/functie, mogelijk zijn bepaalde gegevens niet langer correct en/of volledig.