7 simpele én lekkere lunchrecepten
Enkele tips voor een snelle, gevarieerde en smakelijke zelfbereide lunch, omdat het niet elke dag botherhammen met choco moeten zijn.
Een maaltijdsoep is ideaal: snel klaar, gezond én het stilt de honger! Je maakt één keer per week of maand een grote hoeveelheid en je vriest het vervolgens in porties in. ’s Avonds haal je een portie uit de diepvriezer en ’s middags hoef je het alleen nog maar op te warmen.
Nodig (voor meerdere porties):
boter, 700 gram aardappelen, 500 gram prei (enkel het wit), 1 grote ui, kippen- of groentebouillon (eventueel room/melk)
Bereiding:
Houd je van de Aziatische keuken? Instant noedels bevatten veel zout en weinig groenten. Gelukkig maak je zo’n noedellunch ook snel zelf. Het enige wat je nodig hebt is een grote afsluitbare glazen pot.
Nodig (voor 1 portie):
Beetje snelkooknoedels (of restje gekookte noedels), verschillende rauwe groenten in dunne reepjes (wortel, lente-ui, paprika, peultjes, champignon, erwtjes, sojascheuten, …), ¼ blokje bouillon, versgeraspte gember, 1 eetlepel sojasaus, sap van een halve limoen en ¼ chilipepertje. Eventueel wat restjes gestoomde of gebakken kippenreepjes.
Bereiding:
Niks zo makkelijk als een quiche bereiden! En je kunt eindeloos variëren: tomaat-mozzarella, broccoli-feta, prei-spek, courgette-paprika… Jij beslist ’s middags helemaal zelf of je het koud of warm eet.
Nodig (voor 1 portie):
2 eieren, scheut room, handvol gemalen kaas, peper en zout, bladerdeeg, groenten naar keuze, eventueel spekblokjes, feta, mozzarella of geitenkaas
Bereiding:
(em)
31 januari 2017Een maaltijdsoep is ideaal: snel klaar, gezond én het stilt de honger! Je maakt één keer per week of maand een grote hoeveelheid en je vriest het vervolgens in porties in. ’s Avonds haal je een portie uit de diepvriezer en ’s middags hoef je het alleen nog maar op te warmen.
Nodig (voor meerdere porties):
boter, 700 gram aardappelen, 500 gram prei (enkel het wit), 1 grote ui, kippen- of groentebouillon (eventueel room/melk)
Bereiding:
Houd je van de Aziatische keuken? Instant noedels bevatten veel zout en weinig groenten. Gelukkig maak je zo’n noedellunch ook snel zelf. Het enige wat je nodig hebt is een grote afsluitbare glazen pot.
Nodig (voor 1 portie):
Beetje snelkooknoedels (of restje gekookte noedels), verschillende rauwe groenten in dunne reepjes (wortel, lente-ui, paprika, peultjes, champignon, erwtjes, sojascheuten, …), ¼ blokje bouillon, versgeraspte gember, 1 eetlepel sojasaus, sap van een halve limoen en ¼ chilipepertje. Eventueel wat restjes gestoomde of gebakken kippenreepjes.
Bereiding:
Niks zo makkelijk als een quiche bereiden! En je kunt eindeloos variëren: tomaat-mozzarella, broccoli-feta, prei-spek, courgette-paprika… Jij beslist ’s middags helemaal zelf of je het koud of warm eet.
Nodig (voor 1 portie):
2 eieren, scheut room, handvol gemalen kaas, peper en zout, bladerdeeg, groenten naar keuze, eventueel spekblokjes, feta, mozzarella of geitenkaas
Bereiding:
(em)
31 januari 2017Enkele tips voor een snelle, gevarieerde en smakelijke zelfbereide lunch, omdat het niet elke dag botherhammen met choco moeten zijn.
Jongleren tussen werk en privé is niet altijd eenvoudig met kinderen in huis. Maar dat wil niet zeggen dat je als ouder je ambities in de kast moet stoppen!
Een brooddoos klaarmaken. Het lijkt iets voor de lagere school, maar er zijn goede redenen om het voor jezelf ook te doen.
Raak jij ’s morgens maar moeilijk uit je bed? Je bent niet de enige. Een toffe ochtendroutine kan je ochtenden al vergemakkelijken.
De gevreesde namiddagdip vermijden? Kies voor een recept met één van deze ingrediënten ...
De meeste mensen hebben ’s morgens weinig tijd of trek om te eten. Een beetje ontbijtinspiratie kan ’s morgens aan tafel zitten misschien leuker maken.
Om je lichaam en geest te ontspannen heb je tools nodig. Voor, tijdens en na het werk. Deze tips zetten je op de goede weg!
Werkmobiliteit beslaat ook de controle die je zélf hebt over waar en wanneer je aan de slag gaat, en de heersende bedrijfscultuur binnen jouw organisatie.
Exemplaren als Mark Zuckerberg en Bill Gates zijn zeldzaam, maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat al die andere mensen niet succesvol zijn...
Raak jij ’s morgens maar moeilijk uit je bed? Je bent niet de enige. Een toffe ochtendroutine kan je ochtenden al vergemakkelijken.
Een brooddoos klaarmaken. Het lijkt iets voor de lagere school, maar er zijn goede redenen om het voor jezelf ook te doen.
Enkele tips voor een snelle, gevarieerde en smakelijke zelfbereide lunch, omdat het niet elke dag botherhammen met choco moeten zijn.
De meeste mensen hebben ’s morgens weinig tijd of trek om te eten. Een beetje ontbijtinspiratie kan ’s morgens aan tafel zitten misschien leuker maken.
Om je lichaam en geest te ontspannen heb je tools nodig. Voor, tijdens en na het werk. Deze tips zetten je op de goede weg!
Jongleren tussen werk en privé is niet altijd eenvoudig met kinderen in huis. Maar dat wil niet zeggen dat je als ouder je ambities in de kast moet stoppen!
De gevreesde namiddagdip vermijden? Kies voor een recept met één van deze ingrediënten ...
Als we te veel werk ervaren in te weinig tijd, volgt stress. Maar er zijn nog andere oorzaken...
De coronacrisis bracht niet alleen kommer en kwel, maar ook solidariteit en samenhorigheid met zich mee. In UZ Leuven bijvoorbeeld...