Commis de cuisine
Functieomschrijving
Pour un nouveau restaurant spécialisé dans les viandes, près de Blegny , nous recherchons deux commis de cuisine.Vos tâches :
- Préparer la mise en place permettant d’assurer le service : portionnage des viandes, pré-cuissons, préparation des sauces et accompagnements ;
- Respecter les fiches techniques et recettes élaborées en collaboration avec le restaurant,
- Gérer la cuisson des viandes et accompagnements afin d’assurer une qualité de service impeccable et constante ;
- Veiller à une bonne communication avec son personnel de salle afin d’assurer un service efficace ;
- Participer aux services et en prendre la direction en l’absence du chef de cuisine.
Profiel
Votre profil :
- Vous êtes passionné par les viandes - une bonne connaissance des pièces, découpes et règles de cuissons est un plus ;
- Vous êtes cuisinier de formation ou une expérience probante ;
- Vous avez de l'expérience en cuisine de restaurant - au poste chaud est un plus ;
- Vous avez une expérience en boucherie ou restaurant avec spécialité de viande est un plus ;
- Vous appréciez le travail en équipe ;
- Vous connaissez des règles d‘hygiènes.
Aanbod
Nous vous proposons un contrat intérim en vue d'engagement !Horaire : Temps plein - 38h00/semaineSalaire : Selon le barème de la CP 302 - avantage en fonction de la formation et expérience.Vous bénéficiez d'un plan de formation interne et de perspectives d’évolution précises.Vous rejoignez une équipe dynamique, joviale et ambitieuse au sein d’un restaurant-concept innovant !
Praktische informatie
Actief Interim Liège
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