Chef De Partie

Chef De Partie - DeeltijdsBen jij een enthousiaste chef de partie met een passie voor koken? Wil jij graag werken in de grootkeuken en genoeg tijd over hebben voor jouw gezin? Lange dagen behoren tot het verleden, maar mensen verwennen met heerlijke en gezonde maaltijden blijft de kern van je takenpakket. Voor een bezinningsoord  met 75 flats zijn wij op zoek naar een gedreven Chef de Partie.
Je zal werken in een deeltijdse werkschema van 20u per week en dit steeds van maandag tot vrijdag tussen 07u00 en 16u00. Alsook zal je 1 weekend op 2 werken.
Jouw takenpakket ziet er als volgt uit:

• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van het volledige aanbod (ontbijt, lunch, diner)
• Je staat in voor de orde en netheid van de werkplaats
• Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten
• Je bent verantwoordelijk voor de voorraad te controleren van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan jouw site verantwoordelijke
• Je staat in voor storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur te signaleren 
• Je bent medeverantwoordelijk voor het geven van suggesties voor nieuwe gerechten, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen 

• Je hebt een hotelschooldiploma op zak of gelijkwaardig door ervaring
• Je spreekt vloeiend Nederlands, dit voor een optimale communicatie met jouw collega's te garanderen
• Je kan zelfstandig koken en je bent culinair sterk
• Je bent flexibel en een ware teamplayer

Actief Interim Deinze