Sympathieke ALL-round F&B Medewerker M/V

HOOFDTAKEN: · Mise-en-place van vergaderingen, lunches, diners, recepties etc.

• Het uitvoeren van zaalplanningen en dag servicelijsten
• Je bent het aanspreekpunt voor gasten
• Het bedienen van gasten tijdens vergaderingen, feesten, partijen en gala’s;

· Mise-en-place van de zaal: schoonmaak (mastiek) van zaalmateriaal of -meubilair, schikt tafels en stoelen; legt linnen; plaatst drankenkaart en onderleggers; decoreert tafels (tafelversiering, bloemen, e.a.) · Mise-en-place van het buffet, vult frigo's aan met dranken · Onthaalt klanten en neemt bestelling op van dranken en gerechten · Zet dranken en snacks klaar of geeft de bestelling door aan het buffetpersoneel en bedient (ontkurken, inschenken) · Brengt de gerechten aan · Maakt de rekening op en ontvangt; controleert betalingsmiddelen · Ruimt de tafel af, brengt de glazen weg en wast ze af of geeft ze aan het buffetpersoneel · Is permanent attent voor de wensen van de klant; behandelt klachten. · Schikt en bergt het bedieningsmateriaal op; zorgt voor orde en netheid in de zaal. - Werkt zowel op het ontbijt als diner.

FUNCTIE EISEN: · Minimaal een middelbare opleiding; · Affiniteit met en/of ervaring in de hotelbranche; · Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal; · Goede communicatieve en sociale vaardigheden; · Zelfstandig kunnen werken, innovatief en ondernemend; · Ordelijk ingesteld, flexibel (geen nine-to-five mentaliteit) en representatief; · Service- en gastgerichte werkhouding met verantwoordelijkheidsgevoel.