Student chef de rang Knokke (m/v/x) (ref. GT)
Functieomschrijving
Jouw verantwoordelijkheden: - Superviseren van de werkzaamheden van de rang- of rijleiders en geven van instructies
- Instaan voor de werkverdeling en controle van de uitvoering volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel
- Toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal
- Instaan voor de MEP van de zaal, dienstmateriaal en bediening
- Vlot verloop van de bediening controleren, instructies geven waar nodig en inspringen waar nodig
- Na de dienst de orde en netheid van de zaal controleren
- Instaan voor het opvolgen en beantwoorden van de reservaties
- Instaan voor de voorbereiding en uitvoering van seminaries, banketten en buffetten
Profiel
- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit
- Georganiseerd en gestructureerd
- Leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruithelpt met respect voor de ander
- Resultaatgericht
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
- Goede PC-kennis
Aanbod
- De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat
- Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang
- Wekelijkse uitbetaling
- Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life