Onze klant is een grote producent van sauzen.
- Je bent verantwoordelijk voor het produceren en afvullen van warme sauzen en halffabricaten.
- Bijhalen van de nodige verpakkingsmaterialen en grondstoffen
- Produceren van sauzen en halffabricaten volgens het receptuur en de voorgeschreven procedures
- Afvullen van de sauzen in verpakking, afvullen van de halffabricaten in emmers, deksels aanbrengen, palletiseren en in snelkoeler zetten
- Etiketteren van emmers Reinigen machines en werkomgeving
Dus concreet is dit een
zeer gevarieerde job. Want verschillende machines (3 in totaal) zullen draaien zodoende u op dat moment andere taken in tussentijd kan uitvoeren.
Enerzijds staat u in voor het "maken" van de sauzen, zijnde het "opkoken" en/of "mixen".
Anderzijds staat u ook in voor het zelf "afvullen" van de gekookte sauzen, dus "verpakken" van het afgewerkte product
Alsook het "reinigen" van de machines, om dan een nieuwe andere saus te maken
U dient de recepturen correct door te nemen, de grondstoffen te menegen en dan om de machines dan correct hun werk te laten doen (instellen van de machines)
- Je bent gemotiveerd
- Je bent nauwkeurig en stressbestendig
- Je kan zowel in zelfstandig als in team werken
- Je hebt geen probleem met fysiek zware arbeid (20-25kg tillen)
- Je bent flexibel naar taken toe
- Kennis van HACCP
- Je kan verantwoordelijkheid opnemen
- Lezen van instructies en notities nemen van eventuele aanvullingen behoort ook tot uw takenpakket