Dit bedrijf is het hoofdbedrijf van verschillende fastfoodketens in België en Luxemburg.
Als Kwaliteitsanalist maak je deel uit van het Quality en R&D team binnen een toonaangevende organisatie in de Belgische fastfoodsector. Je bent verantwoordelijk voor het waarborgen van de kwaliteit van de producten in verschillende restaurants verspreid over België en Luxemburg. Geen enkel product ontsnapt aan jouw grondige controle wat betreft oorsprong, leverancier en bereidingswijze.
Hoe ziet jouw dag eruit als Kwaliteitsanalist?
- Je monitort de leveranciers (audits, leveranciersbezoeken, behandelen van klachten, opvolging van actieplannen, etc.).
- Je monitort de restaurants (grondstoffencontrole, analyses, verbeteringsprojecten, etc.).
- Je onderhoudt van het HACCP-plan.
- Je bereid FAVV-controles op en volgt deze op.
- Je stelt actieplannen op en stuurt deze bij waar nodig.
- Je fungeert als belangrijkste contactpersoon voor kwaliteitskwesties voor restaurants en externe dienstverleners (labo, inspecteurs, etc.).
- Je stelt allergenen- en voedingswaardetabellen op voor de restaurants.
- Je behandelt klachten met betrekking tot voedselkwaliteit en allergenen.