Anderen bekeken ook
Solliciteer nu

Chef-Kok

Chef-Kok

Functieomschrijving

Als Chef-kok ben je in Hotel Beveren een essentieel onderdeel van het standvastige management dat zorgt voor een goede bedrijfsvoering. Het is onze missie om van onze gasten ambassadeurs te maken met onze culinaire expertise. Het keukenteam werkt in een ruime keuken, onder leiding van een chef kok en meerdere sous chefs met elk hun specialiteit of afdeling.

  • Je leidt en begeleidt de keukenchefs (+- 22 pers) met hun taken om een vlotte service te garanderen;

  • Je controleert de smaak, werkwijze, de hygiëne en kwaliteit en stuurt bij waar nodig;

  • Je zorgt voor een verrassende en verfijnde smaak van de gerechten in alle restaurants & feest- en vergader zalen;

  • Je brengt innovatie in de verschillende menukaarten en restaurants;

  • Je staat in voor een correcte foodcost handhaving en neemt hiervoor de nodige initiatieven;

  • Je volgt samen met je team de voorraad minutieus op en plaatst de bestellingen;

  • Je inspireert en motiveert het keukenteam om dagelijks het beste van zichzelf te geven;

  • Als afdelingshoofd communiceer je vlot met de andere afdelingen.

Aanbod

Profiel

· Je hebt verschillende jaren ervaring in (top) restaurants, hotelkeuken en of feestzalen, traiteurbedrijven.

· Je hebt ervaring in het leiden van een groot keukenteam

· Je wil uitblinken in je vakgebied en bent steeds op zoek naar nieuwe ideeën en inspiratie;

· Je bent een echte teamplayer, goede organisator en kan een drukke service in goede banen leiden;

· Je legt de lat hoog, door jouw oog voor detail en kwaliteit streef je naar topresultaat.


What's in it for you?

· Je komt terecht in een bedrijf dat constant vernieuwd en groeit, zo geven we de medewerkers de kans om mee te groeien met de organisatie;

· Je kan rekenen op een competitief salaris inclusief bedrijfswagen en diverse extralegale voordelen;

· Bovendien kan je genieten van aantrekkelijke personeelskortingen, een ongekend goede werksfeer en dat alles in een klassevolle omgeving.


Anderen bekeken ook

Kenmerken

Aanbod

  • Onbepaalde duur
  • Voltijds

Gelijkaardige jobs

Bron: VDAB
Anderen bekeken ook

Ontvang per mail jobs op maat

Ontvang nieuwe 'Keukenpersoneel' jobs in Oost-Vlaanderen meteen in je mailbox.