Door producten in een luchtdichte verpakking op lage temperatuur te garen bewaar je 100% pure smaak. Maar niet alleen dat, ook de bewaartijd van je gerecht of product wordt verlengd en vitaminen en mineralen blijven beter behouden.

In vier sessies brengt de docent je alle tips & tricks bij. Dankzij chef Vik Nelissen zal deze techniek nog maar weinig geheimen voor je kennen na het volgen van deze praktijkgerichte opleiding.

Elke les bestaat uit praktijk waar de theoretische kennis in is geïntegreerd.  

 

Voor opleidingen in de sector horeca & voeding kan je annuleren tot 7 dagen vóór de startdatum. Nadien is geen terugbetaling mogelijk, noch voor het inschrijvingsgeld, noch voor de grondstoffen (zie Algemene voorwaarden | SyntraPXL).