Macarons zijn luchtige, kleurrijke Franse delicatessekoekjes die bestaan uit twee amandelmeel schelpen, samengehouden door een heerlijke vulling, variërend van ganache tot botercrème. Hun kenmerkende knapperige buitenkant en zachte, smaakvolle binnenkant maken ze tot een geliefde lekkernij wereldwijd.