Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Antwerpen
Voltijdse chef-kok (m/v/x)
Functieomschrijving
Vacature: Chef-kok (m/v/x)
Brasserie De Krone
Brasserie De Krone is een sfeervolle en eigentijdse brasserie waar kwaliteit, gastvrijheid en ambacht centraal staan. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een chef-kok met passie voor koken, oog voor detail en liefde voor de klassieke brasseriekeuken met een moderne twist.
Wat ga je doen?
Als chef-kok ben jij het culinaire hart van onze brasserie. Je bent verantwoordelijk voor:
-
Het ontwikkelen en bewaken van de menukaart
-
Het aansturen, motiveren en opleiden van het keukenteam
-
Het waarborgen van kwaliteit, smaak en presentatie
-
Inkoop, voorraadbeheer en kostenbewaking
-
Naleving van HACCP- en hygiënerichtlijnen
-
Meedenken over seizoensspecials en culinaire vernieuwing
Wie zoeken wij?
Jij bent een gedreven professional die:
-
Aantoonbare ervaring heeft als chef-kok of souschef
-
Passie heeft voor verse producten en brasseriegerechten
-
Leidinggevende kwaliteiten bezit en een team kan inspireren
-
Stressbestendig is en overzicht houdt, ook op drukke momenten
-
Creatief, flexibel en kwaliteitsgericht is
Wat bieden wij?
-
Een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een ambitieuze brasserie
-
Ruimte voor eigen creativiteit en culinaire inbreng
-
Marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheden
-
Goede arbeidsvoorwaarden
-
Een enthousiast en betrokken team
-
Een prettige werkomgeving met aandacht voor kwaliteit en werkplezier
Interesse?
Ben jij de chef-kok die Brasserie De Krone culinair naar een hoger niveau kan tillen?
Stuur dan je CV en korte motivatie naar Open sollicitatieformulier
Wij kijken uit naar jouw reactie!
Anderen bekeken ook