Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Horeca management' jobs in West-Vlaanderen
Restaurant manager
Functieomschrijving
Als operationeel restaurantmanager bij Less Eatery ben je verantwoordelijk voor het leiden en coördineren van alle restaurantactiviteiten. Je zorgt ervoor dat de operationele doelen worden behaald en dat de gasten een uitstekende ervaring hebben die voldoet aan de visie en missie van Less Eatery.
Profiel
Wat wij verwachten:
Als restaurantmanager bij LESS Eatery leid je het volledige zaalteam en overzie je ook in nauw overleg met de keukenchef de keukenprocessen. Je zorgt voor een naadloze serviceflow, een sterk teamgevoel en een buitengewone gastervaring. Je vertaalt onze missie en visie naar concrete acties op de werkvloer, bewaakt de kwaliteit, motiveert je team en optimaliseert processen in lijn met onze waarden.
Jouw verantwoordelijkheden:
-
Operationeel leidinggeven aan het zaalteam en actief coachen op gastvrijheid, sales en samenwerking.
-
Opstellen en opvolgen van werkplanning, voorraadbeheer en bestellingen.
-
Waken over de servicekwaliteit, klachten professioneel behandelen en het team hierin begeleiden.
-
Samenwerken met de keukenchef en de directie om dagelijkse en strategische doelstellingen te behalen.
-
Toezicht houden op het gebruik van het horeca managementsysteem, administratieve opvolging en standaardprocessen.
-
Ervoor zorgen dat onze gasten zich welkom voelen en elke dag een topbeleving ervaren – in een verzorgd, warm en elegant kader.
Aanbod
Wat wij jou bieden als restaurantmanager bij LESS Eatery:
• Een unieke werkomgeving – LESS is een kosmopolitisch restaurant waar Asian fusion cuisine en lokale smaken samenkomen in een stijlvolle, ontspannen setting. Je bouwt mee aan een concept waar liefde, eten, delen en glimlachen centraal staan.
• Leiderschap met impact – Jij leidt niet gewoon een team, je bouwt mee aan een gastvrije cultuur waar iedere medewerker groeit in vakmanschap, gastgerichtheid en teamspirit.
• Opleidingen en doorgroeikansen – Je krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen via coaching, leiderschapstrainingen en doorgroeitrajecten binnen de groep.
• Autonomie en vertrouwen – Je krijgt ruimte om processen te optimaliseren, commerciële acties op te zetten, en het team te inspireren volgens de LESS-waarden en in overleg met de directie.
• Een sterke structuur – Je werkt binnen de HertogJan Restaurant Group van Gert De Mangeleer & Joachim Boudens met heldere standaarden, professionele ondersteuning en aandacht voor werkkwaliteit, hygiëne en operationele rust.
• Competitief verloningspakket – Een aantrekkelijk salaris, aangevuld met extralegale voordelen en resultaatgebonden bonussen op basis van omzet en teamperformance.
• Warm leiderschap – Je wordt ondersteund door een directieteam dat inzet op menselijke verbinding, teamontwikkeling en een toekomstgerichte visie op hospitality.
• Respect voor balans – LESS erkent het belang van een leefbaar rooster en ondersteunt een duurzame werkstructuur voor alle teamleden, inclusief haar leidinggevenden.
Anderen bekeken ook