Solliciteer nu
#
Colmar België

Restaurant Manager (m/v) - voltijds (FMC Leuven Station)

Staat 16 dagen op Jobat.be

Restaurant Manager (m/v) - voltijds (FMC Leuven Station)

Werken bij Colmar is werken bij een 100% familiaal bedrijf met 40 vestigingen in België en Frankrijk. Je kan kiezen voor een job bij Colmar of bij onze Fast Moving Concepts.


Colmar is bekend om zijn buffet en grill-restaurants. Daarnaast hebben we de Fast Moving Concepts, snacking concepten gelegen in treinstations en shopping centra: zoals Sbarro met z'n lekkere Italiaanse specialiteiten, WokAway die u meteen in Aziatische sfeer brengt, Bernie’s Gourmet Burgers & Fritkot voor overheerlijke burgers en de typisch Belgische frietjes, én Java Coffee House voor een lekkere koffiepauze. Tenslotte hebben we nog Crocodile Restaurants, onze Franse vestigingen in eigen beheer.


Wie kiest voor een loopbaan bij Colmar kiest voor doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, kennisverwerving en interne promoties!


Bekijk onze leuke video's met jobs op: https://www.colmar.be/nl/jobs


 

Functieomschrijving


  • Je krijgt de verantwoordelijkheid over de 2 concepten in Leuven station: WokAWay met een aanbod van heerlijke take-a-way Aziatische wokgerechten en Sbarro met ovenverse pizza's.

  • Je zorgt voor een optimaal beheer van je vestiging en staat in voor een vlotte dagelijks operationele werking

  • Je stuurt een team aan van een 20-tal, regelt de uurroosters, werft het personeel aan en houdt toezicht op de correcte uitvoering van de jobs

  • Je zorgt voor de begeleiding en opleiding van je medewerkers en zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits-, en HACCP-normen worden nageleefd

  • Je volgt de administratie nauwgezet op: stockbeheer, bestellingen, registratie verkoop, kostenbeheer, personeelsadministratie,...

  • Je voornaamste doelstelling is het verhogen van de omzet, met garantie van kwaliteit, optimale klantenservice en gemotiveerd personeel

  • Je wordt bijgestaan door je assistent manager en shiftleaders


 


 

Profiel


  • Je hebt een gedegen ervaring van 5 jaar als horeca manager en beschikt idealiter over een hotelopleiding

  • Je beschikt over uitstekende management skills, nodig om een team te motiveren tot optimale prestaties

  • Organisatietalent en natuurlijke betrokkenheid zijn essentiële vereisten

  • Je bent vakbekwaam in de restauratie en heeft keukenkennis

  • Je eerbiedigt de hygiënenormen, de kwaliteit et de prestaties eigen aan onze concepten

  • Je beschikt over een stevig uithoudingsvermogen, presteert optimaal en bent stressbestendig

  • Je bent flexibel ingesteld op gebied van avond- & weekendwerk en bent bereid te werken in shifts van bvb 6u tot 14u, 9u tot 14u of 11u tot 22u

  • Je kan je vlot uitdrukken in het Nederlands

Aanbod

We bieden je een contract van onbepaalde duur binnen een familiale en stabiele organisatie in volle expansie, met oog voor opleiding en ontplooiing.

Anderen bekeken ook

    De job werd bewaard

    Je kan je bewaarde jobs terugvinden onderaan deze pagina, maar ook op de homepage en in Mijn Jobat.

    Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

    Nog 23 dagen om te solliciteren

    Kenmerken

    • Functietype: Horeca management
    • Sector: Horeca en Toerisme
    • Vlaams-Brabant
    Alle vacatures bij Colmar

    Vereisten

    • Professionele Bachelor (Hoger Onderwijs Korte Type)
    • Nederlands, Engels, Frans

    Aanbod

    • Voltijds

    Solliciteer voor

    • 21 april

    Ontvang per mail jobs op maat

    Ontvang nieuwe 'Horeca' jobs in Vlaams-Brabant meteen in je mailbox.