Over GR’EAT granola: Opgericht in 2015 door Amélie, heeft GR'EAT granola de missie om mensen te inspireren tot een gezondere & meer bewuste levensstijl! Ons bedrijf is gespecialiseerd in de productie en distributie van gezonde en smakelijke voeding. Het actuele productaanbod is samengesteld uit 100% biologische & glutenvrije granola. Elke maand bakken we liefst 300.000 ontbijten op een artisanale manier in ons atelier in een prachtige en rustige omgeving in de buurt van Haren. GR'EAT granola volgt een geheim thuisrecept voor zijn twaalf verschillende GR'EAT granola-smaakvarianten en drie smeerpasta's. Sluit u vandaag aan bij het succesvolle team van acht GR'EATERS als onze gloednieuwe productie operator! Om meer over ons bedrijft te ontdekken, bezoek:
Toon websitehttps://greatgranola.be/ Functieomschrijving: - Vervaardiging van granola (ontbijtgranen) en smeerpasta's op een artisanale manier - De verschillende taken zijn als volgt:
- De inkomende grondstoffen ontvangen en een kwaliteitscheck uitvoeren.
- Dagelijkse bereiding van ovenverse granola op een artisanale wijze.
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren:
- Wegen van droge producten
- Wegen van siroop op een zeer precieze wijze opwarmen voor een optimaal eindproduct
- De siroop met de droge mengeling vermengen. Manueel en visueel controleren.
- De granola op de ovenplaten spreiden.
- De noten wegen en roosteren
- Ongebakken ingrediënten toevoegen.
- Gegevens voor productieopvolging registreren & de informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Nieuwe personen opleiden tot de kunst van de vervaardiging van onze kwalitatieve producten.
- Letten op een uiterste hygiëne en orde van ons atelier
- Helpen met het inventaris opstellen
- Ontwikkeling van de bereidingsprocessen van nieuwe producten: o.a. smeerpasta
- Zelfstandig kunnen werken - Ervaring is een pluspunt - Nauwkeurigheid en oog voor de uiterste kwaliteit van het eindproduct - Oog voor innovatie van de kookmethodes - Flexibel zijn en in een kleine groep kunnen werken. - Continue opleiding wordt op de werkvloer voorzien - Vlot kunnen communiceren met andere mensen
Jobgerelateerde competenties - Eerdere ervaring in een bakkerij of als bakker is wenselijk - Eerdere ervaring in de voedingindustrie is welkom - Passie voor gezonde & kwalitatieve voeding - Precisie - Duurzaamheid in het productieproces implementeren - Oog voor de optimalisatie van de bestaande werkmethodes en innovatie van het productengamma