Maître d’hôtel Silt (m/v/x)
Functieomschrijving
- Organisatie van restaurantwerkzaamheden en planning van zaalpersoneel - Opstellen van uurroosters, taakverdeling en administratie - Advies en begeleiding van zaalpersoneel - Bespreken van menuplanning en verkoopsactiviteiten - Supervisie van mise-en-place, bedieningswerkzaamheden en naleving van protocollen - Klantvriendelijke ontvangst en dienstverlening - Menu- en wijnadvies geven, bestellingen opnemen en coördineren van keuken- en zaalactiviteiten - Beheer van kassa, verkoop en voorraad
Profiel
- Diploma in hotel en/of zaal met minimaal 5 jaar ervaring - Verzorgd voorkomen, klantvriendelijk en PC-vaardig - Vloeiend in Nederlands en Frans, met basiskennis Engels - Teamspeler met geldig rijbewijs B
Aanbod
- Contract van onbepaalde duur - 38-uren werkweek - Werkzekerheid en aangename werksfeer - Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst - Competitief salaris en extralegale voordelen - Training-on-the-job en doorgroeimogelijkheden