Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
gedreven kok
Functieomschrijving
Ben jij een gedreven kok met een hart voor de Europese keuken? Bij actifun zoeken we een culinaire versterking.
Taken
-
Het zelfstandig bereiden van kwalitatieve gerechten uit de Europese keuken.
-
Het organiseren en schoonhouden van je eigen werkpost volgens de geldende hygiënenormen.
-
Het bijdragen aan een vlotte service, ook tijdens drukke momenten.
Profiel
-
Je beschikt over minstens 2 jaar ervaring in de Europese keuken.
-
Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid voor je taken.
-
Je hebt een goede kennis van het Frans en Nederlands. Engels kan ook.
-
Je bent een teamplayer met een grote passie voor het vak.
Professionele vaardigheden
- Het dresseren van borden controleren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
- Bestellingen plaatsen
- Leveringen controleren
- De staat van bederfbare producten controleren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Medewerkers trainen in technieken en procedures
- Menu's samenstellen
- De werkzaamheden plannen
- Werkvoorbereiding bouw uitvoeren
- Kostenbewust werken
- De voorraad opvolgen
- De bereiding van gerechten superviseren
- Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Nieuwe recepten uitwerken
Anderen bekeken ook