Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Traiteurchef (m/v/x)
Functieomschrijving
Heb jij een passie voor koken en organiseren, en weet je perfect hoe je smaak en presentatie combineert? Voor een traiteurzaak/cateringbedrijf zoeken we een traiteur chef die zowel in de keuken als in de organisatie mee het verschil maakt.
Wat ga je doen?Je staat in voor de bereiding van verfijnde gerechten en buffetten voor klanten (zowel particulier als bedrijf).
Je zorgt voor de organisatie en planning van de keuken, inclusief voorraadbeheer en bestellingen.
Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle bereidingen.
Je coacht en begeleidt het keukenteam en springt bij waar nodig.
Je werkt actief mee aan de voorbereiding van feesten, recepties en cateringopdrachten.
Profiel
Je hebt ervaring als kok, sous-chef of traiteurchef.
Je bent creatief en kwaliteitsgericht, met oog voor detail.
Je kan goed plannen en organiseren.
Je hebt kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP).
Je bent flexibel en werkt graag in een team.
Aanbod
Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid.
Correcte verloning volgens ervaring en barema’s.
Werken in een professionele, dynamische keuken met ruimte voor creativiteit.
De kans om mee te bouwen aan de groei van een cateringconcept.
Praktische informatie
Actief Interim Asse