Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Voor een centrale keuken die dagelijks instaat voor de bereiding van maaltijden voor 5 woonzorgcentra, zijn wij op zoek naar een ervaren Keukenchef. Samen met het team worden er elke dag ongeveer 550 maaltijden bereid. De focus ligt op kwaliteit, planning en een vlotte organisatie binnen een grootkeukenomgeving.
Keukenchef - Leuven
Functieomschrijving
Als Keukenchef ben je de eindverantwoordelijke kok van de locatie en stuur je een team van ongeveer 10 medewerkers aan. Je combineert operationeel koken met leidinggevende en organisatorische taken.
Jouw verantwoordelijkheden:
Zelfstandig bereiden van maaltijden binnen een grootkeukenomgeving
Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam
Plannen en organiseren van de dagelijkse keukenwerking
Opvolgen van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid
Administratieve taken zoals bestellingen en voorraadopvolging
Mee instaan voor een efficiënte productie van maaltijden voor senioren
? Dit is een verantwoordelijke chef-functie en verschilt duidelijk van een chef de partie, die enkel kookt en beperkt aanstuurt.
Profiel
Wij zoeken een kandidaat die:
Beschikt over een diploma kok / hotelschool
Relevante ervaring heeft als zelfstandig kok
Ervaring heeft in een grootkeuken, centrale keuken, woonzorgcentrum, ziekenhuis of gelijkaardige omgeving
Zeer goed Nederlands spreekt (kennis Frans is een plus)
Bereid is om 1 weekend op 3 te werken (zaterdag én zondag)
Graag werkt in een vaste vroege shift vanaf 6u
(openbaar vervoer is hierdoor niet haalbaar)Ervaring met koken voor senioren is een sterke troef
Leidinggevende capaciteiten heeft en organisatorisch sterk is
Aanbod
Vaste job na een succesvolle interimperiode
38 uur per week, regelmatige uren
Geen nachtwerk en geen overuren
Snelle opstart mogelijk
Verloning:
Keukenchef: €22,00/uur
Jaarlijkse loonstijging voorzien
Extra voordelen (bij vast contract):
Groepsverzekering
Hospitalisatieverzekering na 1 jaar
Tandverzekering
20 wettelijke verlofdagen
Tot 4 extra verlofdagen per jaar bij niet-ziekte
(Geen bedrijfswagen of maaltijdcheques)
Herken jij jezelf in dit profiel?
? Solliciteer hier online of bezorg ons je cv via mail – wij nemen snel contact op voor verdere opvolging.