Garde - manger
Functieomschrijving
Je takenpakket ziet er als volgt uit: - Werkt nauw samen met de sous-chef en de chef-kok. - Je staat in voor de voorbehandeling en bereiding van vis, vlees, gevogelte en wild. - Je maakt bereidingen voor banketten en recepties. - Je controleert de voorraad en zorgt voor een hygiënische bewaring en opslag. - Je werkt volgens de HACCP normen. - Je bent mede verantwoordelijk voor de dagdagelijkse schoonmaak van de keuken.
Aanbod
Je werkt in een nieuwe, ruime en moderne uitgeruste keuken en je komt terecht in een vast keukenteam. Wij bieden het volgende aan: - Een vaste job (kan zowel fulltime als parttime) - Variabel rooster en vakantieperiode zelf te kiezen (in overleg met de chef) - Mooi werkkader en uren bespreekbaar Mooi meegenomen extra's: - Geen service coupé - Gratis personeelsparking - Verblijfskorting bij collega Van der Valk Hotels - Ecocheques - Eindejaarspremie Interesse? Stuur uw CV naar
Open sollicitatieformulierhr@brugge.valk.com