Als diëtist voor onze site in het segment Healthcare sta je in voor de volgende taken:
- Je staat in voor de werkorganisatie met betrekking tot de dieetvoeding
- Je staat in voor de taakverdeling en geeft de nodige instructies
- Je maakt de planningen op aan de hand van het maaltijdbeheersysteem, je geeft instructies aan het keukenpersoneel en voert bepaalde bereidingen zelf uit
- Je controleert de mise-en-place van alle benodigdheden aan de band: dranken, brood, spijzen, vetstoffen, garnituren, supplementen, bestek, enz..
- Je staat mee in voor de controle van de samenstellingen en schikking van de spijzen, dranken en toebehoren op de dienbladen conform de dieetfiches
- Je werkt mee aan de bedelingsband tijdens de assemblage van de dienbladen
- Je staat mee in voor de controle bij het opruimen van de band na de bedeling, het opbergen en stockeren van voedingsmiddelen
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij