Solliciteer nu
Accent

chefkok

  • Accent
  • Antwerpen
  • Bepaalde duur, Voltijds
Staat 4 dagen op Jobat.be

chefkok

Onze klant is een druk bezochte brasserie in hartje Geel.
  • 7 op 7 open
  • De keuken is open van 8 tot 23.

Functieomschrijving

Als chefkok:
  • Sta je samen met je medewerkers/collega's in voor het voorbereiden, klaarmaken en serververen van verzorgende maaltijd aan de klanten en dit op een efficiënte manier.
  • Draag je, naast het geven van suggesties om de algemene werking van het restaurant te verbeteren, ook bij tot een goede afwisseling van maaltijden: samenstellen van dagelijkse menu's en keuze van speciale maaltijden.
  • Bestaat je takenpakket uit het correct en zorgvuldig omgaan met machines, werktuigen en materiaal en het schoonmaken, opruimen en onderhouden van de geldende voorschriften.
  • Sta je in voor de voorraad en de aanvragen van bestellingen. Door zich continue bij te scholen en het bezoeken van vakbeurzen blijf je up-to-date!
  • Je staat in voor alle bereidingen in de keuken en voor de planning en organisatie van alle keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereiden, schikken en garneren van gerechten.
  • Je hebt meerdere keukenhelpers of hulpkoks onder je.
  • Je werft keukenpersoneel aan en leidt deze op. Je beheert alles wat verband houdt met de voedingswaren: aankoop en onderhandelingen met de leveranciers, bevoorrading, opslag en bewaring.
  • Je controleert de bereidingstechnieken, de presentatie en de hygiëne van de voedingswaren, het onderhoud van de keuken en de installaties.
  • Je werkt menu's uit, past de recepten aan, berekent de kosten en bepaalt de prijzen.
  • Soms werk je nieuwe recepten uit. Je kan eveneens verantwoordelijk zijn voor het werkingsbudget van de keuken.
  • Je past de hygiëne en veiligheidsregels strikt toe en waakt erover dat iedereen dat doet.

Profiel

Heb jij:
  • ervaring als (chef) kok
  • ervaring als leidinggevende
  • passie voor voeding
Ben jij:
  • flexibel
  • stipt
  • harde werker
Dan ben jij misschien wel de persoon die wij zoeken!

Aanbod

  • Voltijdse job optie vast
  • Leidinggevende job
  • Marktconform salaris
  • Dynamische werkomgeving
  • 2 vrije dagen in de week
Anderen bekeken ook
    Voeg je CV toe
    Jobs voor jou zal je betere jobs suggereren gebaseerd op je opleiding, vaardigheden en werkervaring.

    De job werd bewaard

    Je kan je bewaarde jobs terugvinden onderaan deze pagina, maar ook op de homepage en in Mijn Jobat.

    Wil je ze ook op andere toestellen kunnen bekijken? Meld je dan aan.

    Nog 24 dagen om te solliciteren

    Kenmerken

    Vereisten

    • Secundair onderwijs
    • Minstens 2 jaar ervaring
    • Nederlands

    Aanbod

    • Bepaalde duur
    • Voltijds
    • Van € 18 tot € 20 per uur

    Solliciteer voor

    • 14 oktober

    Ontvang per mail jobs op maat

    Ontvang nieuwe 'Keukenpersoneel' jobs in Antwerpen meteen in je mailbox.