En plein coeur de Charleroi , cette superbe brasserie est une véritable institution pour la ville. Elle a été créée en 1983 par Roger Dupuis et depuis, ce merveilleux établissement continue d'exister et de ravir les papilles des convives ayant une envie de s'évader avec une nourriture variée et une carte riche en suggestions.
La brasserie est spécialisée en cuisine française et belge et contient un large choix de plats
Nous vous offrons un espace accueillant et élégant pour rendre cet événement inoubliable.
chef cuisinier
Functieomschrijving
En tant que chef de cuisine :
- Vous élaborez de nouvelles cartes/suggestions.
- Vous vous occupez des préparations de A à Z : mise en place, préparation du chaud et du froid, cuissons, ...
- Vous gérez parfaitement les cuissons de viandes/poissons
- Vous dirigez l'équipe : horaires, tâches, ...
- Vous vous occupez des commandes chez les divers fournisseurs
Profiel
- Vous avez une expérience probante en tant que chef de cuisine
- Vous savez diriger une équipe
- Vous n'avez pas peur du 'Rush' : vous êtes prêt à servir un bon nombre de couverts dans un laps de temps limité
- Vous avez une bonne gestion du stress
- Vous êtes organisé et méticuleux
- Vous acceptez de travailler à horaire continu (parfois horaires coupés lorsqu'il est nécessaire de rester pour réaliser de nouvelles mises en place)
Aanbod
Nous vous proposons un contrat intérim suivi d'un contrat fixe (engagement pour du long terme) avec un salaire attractif
Praktische informatie
W.INT.040