NOUS RECRUTONS UN RESPONSABLE DE LA CHOCOLATERIE AU SEIN DE NOTRE LABORATOIRE DE PRODUCTION
Sous la direction de notre DGA Production, participez au renouveau d'une Maison artisanale de haute pâtisserie, créée en 1910 à Bruxelles, fournisseur de la Cour de Belgique.
Chef Chocolatier
Description de la fonction
Faire évoluer en qualité de responsable de la Chocolaterie notre gamme de chocolats et confiseries
Animer une équipe de production en chocolaterie
Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits)
Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de notre Maison
Entretenir les postes de travail et le matériel
Profil
Expérience réussie dans un poste similaire
- Passionné par le métier
- Aptitude au management
- Autonome
- Dynamique
- Pédagogue
- Maitrise des normes d'hygiène
Offre
Poste à pourvoir immédiatement à Bruxelles.
38h / Semaine - Temps Plein - Rémunération fonction du profil et de l'expérience