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le fleuriste conçoit et réalise des compositions florales, des bouquets et des décorations avec des fleurs, des plantes et des matériaux connexes. Cela peut aller du simple bouquet aux grandes compositions florales pour des événements tels que des mariages, des funérailles ou des événements d'entreprise.
Les fleuristes vendent leurs créations dans des boutiques de fleurs, des jardineries ou sur des marchés, et prodiguent des conseils en matière d'entretien et d'associations de fleurs.
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Ils sont également responsables de la commande des fleurs, de la gestion des stocks et de l'entretien du magasin ou de l'espace de travail. Les fleuristes indépendants effectuent aussi des tâches administratives et commerciales, telles que la gestion de la clientèle, le marketing et/ou la comptabilité.
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Pour devenir fleuriste (h/f) en Belgique, il est préférable de suivre une formation en art floral ou en floristique.
Ces formations sont disponibles à différents niveaux : dans l'enseignement secondaire professionnel, dans l'enseignement professionnel pour adultes et/ou via une formation Syntra.
Bien que moins fréquents, les formations en matière de plantes et d'horticulture de certaines écoles supérieures peuvent également inclure des modules de floristique. Les stages ou expériences pratiques constituent généralement une part importante de ces formations.
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De nombreux fleuristes commencent par une formation, puis acquièrent de l'expérience dans des boutiques de fleurs ou des jardineries. Vous débutez généralement comme assistant ou vendeur dans un magasin de fleurs. Vous y apprendrez les ficelles du métier, travaillerez sous supervision d’un manager et apprendrez étape par étape à réaliser des compositions florales, à aider les clients et à prendre soin des plantes.
Au fil du temps, vous pourrez évoluer vers le métier de fleuriste (h/f) à temps plein ou de fleuriste indépendant. Toute personne souhaitant créer sa propre boutique de fleurs doit également posséder des connaissances de base en gestion d’entreprise ou en entrepreneuriat.
Un fleuriste salarié gagne en moyenne entre 1.900 et 2.800 euros brut par mois en Belgique.
Les débutants démarrent généralement au bas de l'échelle, tandis que les fleuristes expérimentés ou les gérants de magasin évoluent vers le segment supérieur. Un fleuriste de mariage spécialisé peut parfois gagner jusqu'à 3.000 euros brut (voire plus) par mois, notamment lorsqu'il travaille avec des organisateurs de mariage ou des clients haut de gamme.
Les fleuristes indépendants ont un revenu variable qui dépend de leurs ventes, de leur emplacement et de leur réputation. Pour une entreprise prospère, le revenu net peut être considérablement plus élevé, même si les coûts (loyer, matériel, personnel) ne doivent bien sûr pas être sous-estimés.
En plus de leur salaire mensuel brut, les fleuristes bénéficient généralement de nombreux avantages extralégaux en Belgique. Les plus courants sont les chèques-repas, les écochèques, l'assurance hospitalisation et/ou l’assurance groupe, le pécule de vacances, la prime de fin d’année ainsi que d’éventuels bonus pendant les périodes plus chargées (comme la Saint-Valentin ou la fête des Mères).
Le fleuriste employé par une entreprise bénéficie souvent aussi d'une remise sur ses propres achats.
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