De opleiding is opgebouwd uit zes sessies:

Sessie 1: Vis

Sessie 2: Vlees

Sessie 3: Wild

Sessie 4: Gevogelte

Sessie 5: Oosters / Mediterraan

Sessie 6: Dessert / Kaas

In elke sessie proef je verschillende wijnen en gerechten, oefen je met smaakherkenning, en leer je argumenten formuleren voor je combinaties.

• Sommeliers in restaurant of wijnhandel
• Iedereen die wil leren hoe je wijn en gerechten professioneel combineert en hierover overtuigend communiceert