Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Commis Hulpkok warme kant
Functieomschrijving
De betere Belgische keuken en koken op openhoutvuur met de beste (lokale) producten. We zijn het groepsrestaurant centrum Leuven op een unieke locatie. We bieden als enige barbecues het gehele jaar door (Ofyr en Greenegg). Onder onze trouwe klanten zijn alle grote namen en instellingen in en rond Leuven.
Hulpkok (commis chef) warme kant
Mise-en-place
- Groenten en fruit wassen, snijden, portioneren.
- Vlees en vis voorbereiden.
- Bouillons, marinades, basisgerechten en sauzen maken.
Bereiding & Afwerking
- Warme kant, koken volgens recept
- Gerechten afwerken, mooi opmaken (dresseren) en garneren.
- Kwaliteit, versheid en smaak van gerechten controleren.
Keukenonderhoud & Organisatie
- Werkplek schoon en georganiseerd houden.
- Keukengerei en toestellen reinigen.
- Keukenafwas doen
- Voorraad controleren, aanvullen, en zorgen voor correcte opslag.
- Afval verwerken.
Samenwerking & Hygiëne
- Goede communicatie met koks en zaalpersoneel.
- Voldoen aan hygiëne (HACCP) en veiligheidsregels.
- Samenwerken aan een efficiënte keukenwerking
Profiel
We zoeken echte hulpkoks voor de warme kant die een stevige service kennen.
Flexibel, de klant blijft koning en we willen tevreden klanten.
Een echte vakman met goesting om hard te werken en geweldig te koken.
Liefde voor het vak, de producten en de bereiding.
Aanbod
Flexibel werkregime, we bieden stabiliteit en planning ruim op voorhand.
Goed deel van de schoolvakanties zijn we gesloten Zelden werken op zondag en maandag.
We zijn op zoek naar vakmensen die een cent willen bijverdienen, aantal keer is niet van belang, we vinden wel een manier om samen te werken.
Bijzonder leuk team en aangename werksfeer, ook na het werk.
Maaltijdcheques en meer
Ook mogelijkheden voor vaste betrekking
Anderen bekeken ook