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Assistant boucher
Functieomschrijving
Qu'allez-vous faire?
Tu sais faire la différence entre une belle pièce et une pièce parfaite ?
Tu aimes quand la viande est bien découpée, les recettes bien dosées et l’atelier bien organisé ? Alors lis la suite, ça pourrait bien te mettre l’eau à la bouche.
Nous recherchons un second boucher qui connaît son métier sur le bout du couteau. Quelqu’un qui maîtrise la coupe de viande, la fabrication de spécialités maison et les viandes hachées, mais aussi l’organisation du travail et des quantités à produire. Ici, la qualité n’est pas une option et l’hygiène est une religion.
Ton rôle au quotidien :
• Tu découpes la viande avec précision et savoir-faire
• Tu prépares les spécialités et les hachés comme un vrai artisan
• Tu organises ta journée et adaptes les volumes de production
• Tu veilles à une qualité irréprochable des produits
• Tu respectes scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité
Tu aimes le travail bien fait, l’artisanat et les journées qui ne se ressemblent pas ? Alors ne reste pas sur ta faim : postule dès maintenant.
- Tu maîtrises la découpe de viande et les techniques de boucherie traditionnelle
- Tu as de l’expérience en fabrication de spécialités maison et de viandes hachées
- Tu sais organiser ta journée de travail et gérer les quantités de production sans gaspillage
- Tu travailles avec rigueur et précision, parce que la qualité passe avant tout
- Tu connais et appliques strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Tu es à l’aise dans un environnement rythmé et sais garder le contrôle même quand ça s’active au comptoir
- Tu apprécies le travail en équipe et la bonne coordination en atelier
- Un contrat 38h/semaine avec embauche à la clé
- Des horaires variables du lundi au dimanche
- 5 jours de travail par semaine
- Début de service à 6h, fin à maximum 16h
- Le dimanche, travail de 6h à 12h30 (l’après-midi, c’est fermé !)
- Sur le mois : 3 week-ends travaillés (1 ou 2 jours) et 1 week-end de repos pour recharger les batteries
Plaats van tewerkstelling
Doornik 7500