Het lekkerste brood bak je zelf; volg de opleiding Bakker!

Breng jij thuis uren door in de keuken om nieuwe bakrecepten uit te proberen? Of heb je er altijd al van gedroomd om bakker te worden? Dan past de Bakker opleiding perfect bij jou! Leer hoe je zelf de lekkerste broden bakt en geniet elke ochtend van een heerlijk ontbijt! Wat is er nou lekkerder dan de geur van vers gebakken brood in de ochtend? Jij wordt ontzettend gelukkig van heerlijk zacht deeg met de perfecte krokante korst. Ontdek in de opleiding Bakker alles over bakken, van gist tot luxe suikerbrood. Een cursus voor de échte broodliefhebber.

Bak brood als een professional

Wil jij je eigen verse brood leren bakken? Of bak jij al regelmatig zelf je broden? Ben je toe aan de volgende stap en wil je jouw kennis over broodsoorten en ingrediënten uitbreiden en carrière maken als bakker? Dan past deze Bakker opleiding van NHA perfect bij jou! De bakkersopleiding begint bij de absolute basis, dus ook als jij nog nooit in de keuken hebt gestaan kun jij leren hoe je de lekkerste broden bakt. Na deze Bakker opleiding kun jij zowel voor je hobby als beroep aan de slag met gist, zetmeel, rogge en mais.

Ga praktisch aan de slag in de opleiding Bakker     

In de opleiding Bakker zijn de lessen van professioneel niveau en zijn ze opgesteld voor de échte broodliefhebber. Je leert zelf de lekkerste broden bakken in je eigen keuken en hoeft dus nog geen professional te zijn. In de Bakker opleiding ga jij praktisch aan de slag. De juiste achtergrondkennis is onmisbaar om te leren hoe je het perfecte brood bakt. Daarom leer je eerst alles over de verschillende ingrediënten en hun functies. Tijdens de Bakker opleiding komen ook de nodige materialen, verschillende technieken en hygiënevoorschriften uitgebreid aan bod. Zo ben jij optimaal voorbereid!    

Ontdek de geheimen van de bakkerskunst  

Wanneer je de vaktechnische kennis beheerst ga je aan de slag met je eigen broden. Na de opleiding Bakker weet jij hoe je (zuur)desembrood bakt en welke bijzondere granen jij kunt gebruiken voor de lekkerste recepten. Van krokant kleinbrood tot internationale recepten voor luxe broden. Je verdiept je niet alleen in recepten, ingrediënten en de werkwijze van een bakker, maar je ontdekt ook de geschiedenis van de producten. In de Bakker opleiding maak je kennis met de verschillende soorten ovens en leer je hoe jij het perfecte brood bakt. Geen enkel brood kent meer geheimen voor jou nadat je de opleiding Bakker hebt afgerond. Schrijf je vandaag nog in voor de opleiding en leer hoe jij je eigen broden bakt!     

Zo werkt studeren bij NHA

Studieduur

Leer alles wat je moet weten om de lekkerste broden te bakken. In de Bakker opleiding komen de volgende onderwerpen uitgebreid aan bod:   

• Alle verschillende ingrediënten
• Brood met gist
• Brood met desem
• Kleinbrood
• Luxe broden
• Keuring en kwaliteit
• Internationaal brood 

Zo studeer je

Studeer in je eigen tempo - waar je maar wilt

Je ontvangt de complete opleiding Bakker in één zending thuis als je kiest voor betaling ineens. Of in meerdere zendingen (studie-eenheden) als je kiest voor betaling per maand. Je bepaalt zelf waar, wanneer en hoe je studeert. En je mag altijd je eigen tempo bepalen. Zo is deze opleiding uitstekend te combineren met een drukke baan of met je hobby's. Starten met deze opleiding kan op elke dag van het jaar!

Flexibiliteit: je ontvangt de lessen gedrukt en digitaal

Je ontvangt de lessen in een luxe ringmap thuis per post. De lesstof wordt in de meeste gevallen ook getoond in de digitale leeromgeving Plaza. Zo kun je altijd studeren op de manier die het beste bij jou past.

Persoonlijke begeleiding

Dankzij de persoonlijke begeleiding van onze deskundige docent sta je er niet alleen voor. Je kunt het huiswerk aan het eind van een les opsturen naar je docent (via onze digitale leeromgeving) die het dan weer snel naar je terugzendt. Gecorrigeerd en voorzien van advies, uitleg, cijfer en antwoord op je eventuele vragen. Kies je voor een opleiding met hulp? Dan mag je bij alle NHA-opleidingen 3 jaar lang gebruik maken van deze persoonlijke studiebegeleiding. Deze service is uniek in België!  Wanneer je start met de opleiding Bakker, stelt je persoonlijke docent zich aan je voor.

Direct contact met studiegenoten

Alle NHA-studenten kunnen inloggen op onze digitale leeromgeving.  Hier kom je in contact met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen. Je kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het leren extra tof.

Voordelen van onze digitale leeromgeving Plaza

• de studiehandleiding doornemen;
• lessen bestuderen;
• video’s bekijken en oefeningen beluisteren;
• huiswerk en eventuele vragen naar je docent sturen;
• jouw online motivatiecoach activeren, om zo jouw studievoortgang te bewaken en je van handige tips te voorzien;
• alle huiswerkcijfers en eventuele examencijfers op een rij;
• de mediatheek bezoeken voor belangrijke downloads;
• contact leggen met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen;
• één jaar toegang tot de NHA e-bookbibliotheek met maar liefst 75 e-books en 41 audiobooks in allerlei categorieën.