Deze opleiding bestaat uit:

• Barwerking & drankenkennis: mise-en-place, bonverwerking, bier correct tappen, koffiemachine bedienen en productkennis opdoen.

• Zaaltechnieken: basis van zaalbediening, borden en plateau’s dragen, tafeldekken, serveren en afruimen volgens de regels van de kunst.

• Hospitality & communicatie: gastvrij onthaal, klantgericht communiceren, upselling, afrekenen en afsluitende werkzaamheden.

Deze opleiding is toegankelijk voor iedereen met interesse in de horecasector.