Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in West-Vlaanderen
Teamleider chef-kok grootkeuken - voltijds
Functieomschrijving
Als teamleider chef-kok ben jij een sleutelfiguur in onze grootkeuken, waar dagelijks meer dan 1200 maaltijden worden bereid voor patiënten, medewerkers, artsen en bezoekers. Samen met je collega-teamleiders stuur je een team van ongeveer 65 medewerkers aan, met een duidelijke focus op de volledige productie van onze gerechten. Je rapporteert aan de coördinator voeding en diëtiek.
Jouw taken:
- Coördineren van de dagelijkse maaltijdproductie.
- Opstellen van menu’s en bijhorende recepturen, en organiseren van de productie volgens planning.
- Bewaken van kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid
- Organiseren van evenementen en cateringopdrachten, inclusief fijne keuken
- Initiatieven nemen voor procesverbeteringen
- Nauw samenwerken met diëtisten, verpleegkundigen, klanten en bezoekers, …
- Aansturen, coachen en motiveren van je team.
- Werving, onboarding en begeleiding van nieuwe medewerkers.
- Punctueel uitvoeren van administratieve taken zoals recepturen, werkinstructies en productielijsten.
Profiel
We zoeken een gepassioneerde kok met leiderschapstalent en een hart voor kwaliteit.
Om succesvol te zijn in deze rol, breng je het volgende mee:
- Een diploma kok en ervaring in grootkeuken, catering en fijne keuken.
- Ervaring in het aansturen van een team en het talent om te coachen en te motiveren.
- Sterke organisatorische vaardigheden en zin voor verantwoordelijkheid.
- Een collegiale houding, gecombineerd met een hands-on mentaliteit
- Oog voor kwaliteit en detail, zowel in smaak als presentatie.
- Flexibiliteit en stressbestendigheid in een dynamische werkomgeving.
- Communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid
- Digitale vaardigheid in MS Office (Excel, Word, Outlook)
- Zeer goede kennis Nederlands, zowel gesproken als geschreven.
Aanbod
- Jouw werk maakt echt een groot verschil voor de zorg in ons ziekenhuis. Iedereen heeft een eigen taak die bijdraagt aan de kwaliteit van de zorg.
- Een voltijds contract van onbepaalde duur.
- Een vast uurrooster: je werkt van maandag t.e.m. vrijdag van 7u tot 15u en werkt één op vier weekends.
- Aantrekkelijk loon volgens ziekenhuisbarema, inclusief overname van relevante ervaring.
- Maaltijdcheques van €7.
- Gratis griepvaccin.
- Hospitalisatieverzekering bij Ethias.
- Verlofdagen pro rata aan tewerkstellingspercentage.
- Personeelskorting in onze cafetaria.
- Toegang tot Benefits@work.
- Mogelijkheid tot fietslease.
- Makkelijk bereikbaar: het ziekenhuis is vlot bereikbaar met auto, fiets of openbaar vervoer, plus gratis afgesloten (fiets)parking en vergoeding voor woon-werkverkeer.
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
- Fun! Teambuildingactiviteiten, een personeelsfeest en diverse gezellige events door het jaar heen.
Anderen bekeken ook