Maison Poulet, da’s meer dan een kippenspeciaalzaak. Onze missie, dat is kip opnieuw in de schijnwerpers zetten. Uit liefde voor de stiel vind je bij ons niet alleen kip aan’t spit, maar ook vernieuwende gerechten, kant-en-klaar bereidingen en een veelzijdig aanbod verse producten
Jouw taken:
- Je verzorgt mee de opstart van de poelier- en slagerij afdeling: Bereiden en verwerken van gehaktproducten (hamburgers, worsten, blinde vinken,…), opmaken van panklare producten (cordon bleu, gyros, wok, schnitzels,…), pan klaarmaken van gevogelte (kippen, kalkoen, kwartels, duiven, wildgevogelte,…).
- Je verzorgt de vleesvoorbereidingen voor de traiteurafdeling.
- Je versnijdt en beent diverse vogels uit.
- Houdt orde en netheid van de atelier onder controle.
- Neemt mee de hand in bestellingen zodat alles steeds voorradig is.
- Keuken.
- Je bent creatief en komt met voorstellen die goed passen bij het seizoen.
- Afhankelijk van jouw ervaring en interesses kan er ook gewerkt worden op charcuterie.
- Waar nodig steek je graag een handje toe om alles in goede banen te leiden.
Heb je nog geen uitgebreide ervaring? No stress, let’s tok about it! Bij ons krijg je een traject op maat van jouw talenten, zodat je in no time jouw pluimen verdient.
Je bent de geschikte kandidaat als je:
- Een lekker stuk gevogelte nooit afslaat.
- Slagerij ervaring (atelierwerk) hebt opgedaan.
- Een passie hebt voor kip, lekker eten én voor onze klanten.
- Minutieus bent, “details matter!!”.
- Streeft naar culinaire perfectie.
- Met een glimlach en een vleugje humor aan de slag gaat (we kip on smiling).
- Een flinke portie motivatie hebt (attitude is belangrijker dan ervaring!).