Onze klant is een internationale smaakmaker die traditie en innovatie in de keuken samenbrengt.
Als QC Assistant speel jij een belangrijke rol in het bewaken van onze kwaliteitsstandaarden. Je voert controles uit en zorgt ervoor dat producten en processen voldoen aan de geldende richtlijnen. Met jouw oog voor detail signaleer je afwijkingen en rapporteer je deze nauwkeurig. Je werkt nauw samen met collega’s om kwaliteit continu te verbeteren.
Als QC Assistant zal je het volgende takenpakket uitvoeren:
- Uitvoeren van kwaliteitsanalyses op halfafgewerkte en afgewerkte producten en het proces bijsturen bij afwijkingen
- Verrichten van microbiologische testen op eindproducten, rework en grondstoffen
- Beoordelen, vrijgeven en opvolgen van thermisch geproduceerde en geblokkeerde producten
- Uitvoeren van hygiëne-inspecties en toezien op correcte reiniging en desinfectie van installaties, werkomgeving en personeel
- Uitvoeren en bewaken van interne kalibraties van laboratorium- en productieapparatuur
- Instaan voor het basisonderhoud van laboratoriumtoestellen
- Actief bijdragen aan procesverbeteringen en kwaliteitsoptimalisaties
- Uitvoeren van microbiologische stabiliteitsstudies in samenwerking met R&D
- Organiseren en uitvoeren van smaaktesten in het kader van houdbaarheid
- Beheren en opvolgen van retentiestalen
·
Je beschikt over de volgende kwaliteiten als QA/QC Assistant:
- Je genoot bij voorkeur een A2 of Bachelor opleiding voedingsmiddelentechnologie, voedingsleer, agro- en biotechnologie, biochemie of aanverwant/gelijkwaardig door ervaring.
- Je kan op een beleefde, consequente manier communiceren met medewerkers van productie, magazijn, productontwikkeling.
- Je kan nauwkeurig, ordelijk en punctueel werken.
- Je hebt een zekere handigheid voor bediening van apparatuur.
- Te werken in twee ploegen (05u30-13u30u – 13u30u-21u30u)