Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in West-Vlaanderen
Kok industriële keuken 2PL
Functieomschrijving
Voor een voedingsbedrijf regio Veurne zijn we op zoek naar een kok.Je werkt van maandag tem vrijdag en werkt in ploegen. Je helpt bij het bereiden van de schotels en bent flexibel ingesteld naar werkuren toe.Je kan zelfstandig werken, maar ook het werken in ploeg vormt voor jou geen enkel probleem.Interesse? Neem dan zeker contact met ons op.
Profiel
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
De ingrediënten doseren en mengen
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ..
Aanbod
Een vast contract na een positieve interimperiode;
Een voltijdse tewerkstelling;
Je werkt in een ploegensysteem met occasioneel een nacht;
Geen weekendwerk;
Je komt terecht in groeiend bedrijf waar dagelijks 70.000 maaltijden worden bereid;