Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Chinese chefkok
Functieomschrijving
-
Voorbereiden en versnijden van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten
-
Mise-en-place uitvoeren volgens recepturen en planning
-
Bereiden van wokgerechten volgens vastgelegde recepten en kwaliteitsnormen
-
Correct gebruik van wokinstallatie en keukenmateriaal
-
Bewaken van gaartijden, smaak en presentatie
-
Controleren van versheid en kwaliteit van producten
-
Toepassen van hygiëne- en HACCP-richtlijnen
-
Ondersteunen van de kok bij de dagelijkse keukenactiviteiten
-
Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, portioneren)
-
Klaarzetten van materialen en werkposten
-
Aanvullen van voorraden tijdens service
-
Meehelpen bij eenvoudige bereidingen
-
Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
-
Orde en netheid bewaren in de keuken
-
Afwassen van servies, bestek, keukengerei en kookmateriaal
-
Bedienen en onderhouden van industriële vaatwasmachines
-
Sorteren en correct opbergen van schoon materiaal
-
Reinigen van werkoppervlakken en keukenruimtes
-
Afval sorteren en verwijderen volgens richtlijnen
-
Ondersteunen van het keukenteam waar nodig
-
Zorgen voor een nette en georganiseerde werkomgeving
Anderen bekeken ook