Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Brussel
Chefkok
Functieomschrijving
Mijn naam is Lieven, bestuurder van Royale Dujardin in Brussel. Al 65 jaar koken we met passie, vakmanschap en respect voor het product. Wat ooit begon als een slagerij, is uitgegroeid tot een cateringbedrijf dat mooie evenementen verzorgt, van gezellige momenten tot grotere feesten waar alles tot in de puntjes klopt. Of het nu gaat om een ontbijt, verse broodjes of een luxe buffet, bij ons staat kwaliteit en beleving altijd centraal.
Onze keuken is het hart van dat verhaal. Pascal, al 25 jaar mijn rechterhand en het creatieve brein achter onze gerechten, bruist van ideeën. Hij wil nieuwe smaken ontdekken en originele gerechten op tafel zetten die onze evenementen nét dat tikkeltje extra geven. Omdat we als bedrijf blijven groeien, willen we hem daar bewust meer ruimte voor geven en daar kom jij in beeld!
We zijn op zoek naar een Kok met liefde voor koken, die energie haalt uit het maken van mooie gerechten en die samen met Pascal de keuken in handen wil nemen. Geen klassieke chef met een grote titel, maar een collega met ervaring, goesting en liefde voor het vak!
Bij Royale Dujardin kom je terecht in een warme, familiale omgeving waar samenwerking vanzelfsprekend is en waar je elke dag bijdraagt aan evenementen om trots op te zijn.
Zie jij jezelf hier helemaal in passen? Solliciteer dan vandaag nog! Samen zorgen we ervoor dat elk ontbijt, broodjesmoment of luxe buffet een onvergetelijke beleving wordt.
Jouw dagelijkse taken:
- De ochtend start met een briefing van Pascal, waarin de planning en prioriteiten voor de dag worden besproken.
- Je zal gerechten en materialen voorbereiden en controleren. Jij doet de final check, waarna alles wordt ingeladen voor de chauffeurs zodat leveringen uiterlijk om 11 uur op locatie zijn.
- In de namiddag wordt de planning samen met Pascal doorgenomen. Je brieft het team en deelt de receptfiches uit. Je ondersteunt waar nodig, zowel in de warme als de koude keuken, inclusief desserts. Je neemt hier samen met collega Dimitri de leiding.
- Gerechten klaarmaken per bestelling en netjes stapelen om overzicht per evenement te behouden.
- De dag eindigt met het schoonmaken van de keuken, zodat alles klaar is voor een frisse start de volgende dag.
Profiel
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring in de keuken, sterk aan de warme kant en neemt graag de leiding met het moto lead by example! Hier werkt iedereen samen .
- Rijbewijs B, om indien nodig te ondersteunen bij leveringen en gerechten op tijd op locatie te krijgen.
- Frans is de voertaal, Nederlands is een plus.
- Je woont in of rond Brussel (Elsene) en bent klaar om vroeg te starten en vol energie te koken.
Aanbod
What’s in it for you?
- Een vast contract van onbepaalde duur vanaf dag 1
- Een salaris op maat, afhankelijk van ervaring en skills. Laten we in gesprek gaan om dit samen te overlopen. + Ecocheques van €250 per jaar.
- 38-urige werkweek.
- Werkdagen van maandag tot vrijdag, geen avonduren of weekendwerk. De dag begint vroeg (vanaf 7u, soms iets vroeger afhankelijk van evenementen), en je bent ’s avonds helemaal vrij!
- Groei mee en laat je creativiteit spreken: breng je eigen ideeën tot leven, experimenteer in de keuken en help onze evenementen naar een nóg hoger niveau te tillen.
- Een familiale werkomgeving met een inclusieve bedrijfscultuur.
- Fietslease is bespreekbaar.
- Een heerlijke verse maaltijd per gewerkte dag.
Anderen bekeken ook