Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Limburg
Chef-Kok
Functieomschrijving
Wij zijn op zoek naar een gedreven en creatieve Chef-kok. Heb je passie voor kwaliteit, seizoensproducten en teamwork? Dan maken wij graag kennis met jou!
Als Chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de keuken en zorg je samen met je team voor een constante kwaliteit van onze gerechten. Je taken bestaan o.a. uit:
-
Samenstellen en vernieuwen van de menukaart
-
Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
-
Bewaken van kwaliteit, hygiëne (HACCP) en presentatie
-
Inkoop en voorraadbeheer
-
Efficiënt plannen en organiseren van de keukenwerkzaamheden
-
Meedenken over seizoensgebonden gerechten en suggesties
Wat verwachten wij van jou?
-
Aantoonbare ervaring als Chef-kok of Sous-chef
-
Passie voor koken en oog voor detail
-
Leidinggevende capaciteiten en een positieve werkhouding
-
Ervaring met kleine groepen is een pluspunt
-
Stressbestendig en flexibel inzetbaar
-
Kennis van HACCP en keukenorganisatie
Profiel
-
Stressbestendig en in staat om overzicht te bewaren tijdens drukke momenten
-
Flexibel inzetbaar (avonden, weekenden en feestdagen)
-
Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
-
Verantwoordelijk, zelfstandig en betrouwbaar
Aanbod
Wat bieden wij?
-
Een uitdagende en verantwoordelijke functie
-
Werken in een sfeervolle brasserie met een enthousiast team
-
Marktconform salaris, passend bij ervaring
-
Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
-
Goede werksfeer
Anderen bekeken ook