Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in West-Vlaanderen
Chef Kok
Functieomschrijving
Als chef ben jij het kloppend hart van de keuken. Je combineert creativiteit met structuur, smaak met efficiëntie en teamwork met vakmanschap.
Jouw takenpakket bestaat uit:
• (Voor)bereiden en afwerken van gerechten
Je zorgt voor smaak, finesse en een sterke presentatie op elk bord.
• Planning en aansturen van het keukenteam
Je stuurt een team van 2 à 3 collega's aan, maakt uurroosters op, verdeelt taken en creëert een positieve, ondersteunende werksfeer.
• Menucreatie
Je denkt actief mee over de menukaart, werkt nieuwe gerechten en suggesties uit en houdt hierbij rekening met seizoen, trends, kostprijs en variatie.
• Voorraadbeheer en bestellingen
Je volgt voorraden op, doet bestellingen en controleert leveringen om een feilloze werking te garanderen.
• Kwaliteit, hygiëne en veiligheid
Je waakt over de kwaliteit van alle gerechten en zorgt voor orde, netheid en naleving van de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Profiel
Een afgeronde koksopleiding
• Minstens 3 jaar ervaring in een professionele keuken
• Passie voor koken en oog voor detail: elk bord is een visitekaartje
• Leiderschap en stressbestendigheid: jij houdt het overzicht en motiveert je team
• Sterke organisatorische vaardigheden en vooruitdenken zitten in je DNA
• Klantgerichtheid en streven naar kwaliteit
• Flexibiliteit, enthousiasme en een positieve houding
• Bereidheid om te werken tijdens weekdagen, weekends en avonden
• Verzorgd voorkomen
• Woonachtig in de regio
Aanbod
Een autonome functie met veel verantwoordelijkheid
• Een voltijdse, vaste job met vrije dagen op maandag en dinsdag
• Van september tot en met juni: extra vrije avonden op woensdag en donderdag
• Een correcte verloning volgens ervaring
• Werken binnen een warm familiebedrijf en een gedreven team
• Een prachtige, inspirerende werkomgeving waar jij mee het verschil maakt