Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Antwerpen
Chef/Kok m/v/x
Functieomschrijving
Repas Catering is een cateringbedrijf in volle groei. Voor de versterking van ons keukenteam zoeken wij een gemotiveerde kok met passie voor gastronomie en oog voor detail.
Je werkt nauw samen met de Head Chef en staat in voor de voorbereiding, bereiding en presentatie van kwalitatieve gerechten voor uiteenlopende evenementen (bedrijfsfeesten, walking dinners, privé-events, …).
TAKEN:
-
Mise-en-place voorbereiden
-
Warme en koude gerechten bereiden en dresseren
-
Klassieke en moderne kooktechnieken toepassen
-
Meewerken aan nieuwe menu’s en concepten volgens actuele foodtrends
-
Voorraad controleren en bestellingen opvolgen
-
Toepassen van HACCP-normen
-
Instaan voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
Profiel
Technische competenties
-
Bereidingen uitvoeren: warme keuken
-
Bereidingen uitvoeren: koude keuken
-
Creatieve gerechten samenstellen
-
Portioneren en presenteren van gerechten
-
Kennis van kooktechnieken (klassiek en modern)
-
Werken volgens HACCP-richtlijnen
-
Planning en organisatie van keukenwerkzaamheden
Persoonlijke competenties
-
Zelfstandig werken
-
Teamgericht samenwerken
-
Stressbestendig
-
Flexibel
-
Kwaliteitsgericht
-
Creatief
Vereisten
-
Opleiding kok of gelijkwaardig door ervaring
-
Enkele jaren ervaring is een pluspunt
-
Bereid tot avond- en weekendwerk
Aanbod
Aanbod
-
Voltijdse tewerkstelling
-
Werken binnen een jong en dynamisch team
-
Bedrijf in sterke groei
-
Marktconforme verloning volgens ervaring
-
Ruimte voor initiatief en doorgroeimogelijkheden
Anderen bekeken ook