Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Keukenpersoneel' jobs in Vlaams-Brabant
Chef gerant in WZC - 38u in Heikruis Pepingen
Functieomschrijving
Als chef gerant in Heikruis (Pepingen) ben je verantwoordelijke chef gerant voor de keuken in een WZC.
- Dagelijks aanspreekpunt: Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant/directie WZC, de bewoners van het WZC en de familie. Je zal rapporteren aan een manager binnen Sodexo.
- Keukenverantwoordelijkheid: Samen met de koks bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Er is een warme lijn en koude lijn.
- Koken en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de bewoners.
- Administratief en financieel beheer: Je verzorgt bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site
- Leidinggeven en coachen: Je stuurt en coacht een team van 2 medewerkers aan, namelijk 2 koks van Sodexo.
- Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.
Profiel
Voor de vacature van chef gerant in Pepingen, zoeken we iemand met het volgende profiel:
- Je kan zelfstandig koken en hebt ervaring in de grootkeuken. Bij voorkeur heb je ervaring met koken voor bejaarden of in de zorg. Ervaren met seniors is een heel sterke troef.
- Je hebt een diploma hotelschool en bent gediplomeerd kok.
- Je beheerst zeer goed het Nederlands.
- Je bent flexibel en staat open voor weekendwerk (1 op 3) za/zo.
- Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren. Je hebt ervaring als verantwoordelijke van een kleine ploeg.
- Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante IT tools (MS Word, MS Excel, …). Je hebt ervaring met bestellen, financieel beheer, foodcost berekenen,..
- Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
- Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’
Aanbod
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
- Een voltijds contract in Heikruis / Pepingen in Vlaams Brabant
- Voltijds contract van 38 uur
- met een uurrooster van maandag tot en met vrijdag – 7u tot 15u06
- Weekendwerk 1 op 3 weekends;
- Een aantrekkelijk loonpakketwaar Quality of Life centraal staat :
- Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar dienst) & groeps- en invaliditeitsverzekering
- Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
- Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten / tegemoetkoming transportkosten privé vervoer / fietsvergoeding
- Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
- Extra verlof- en anciënniteitsdagen
Anderen bekeken ook