Jobs op maat via mail
Stuur mij 'Bakker' jobs in Oost-Vlaanderen
Broodbakker
Functieomschrijving
Heb jij een passie voor brood, ambacht en kwaliteit? Word jij blij van de geur van versgebakken brood en wil je werken in een dynamische bakkerij waar vakmanschap centraal staat? Dan hebben wij dé job voor jou!
- Ingrediënten selecteren en doseren (bloem, gist, additieven, …) voor brood- en patisseriedeeg.
- Het deeg mengen, kneden, uitrollen en verdelen in deegstukken.
- Vormgeven, gisting controleren en het bakproces opvolgen.
- Brood en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen.
- Hygiëne bewaken: werkblad, gereedschap en ruimtes schoonhouden volgens HACCP.
- Voorraad beheren en grondstoffen ontvangen.
- Werken volgens recepten en meedenken over kwaliteitsverbetering.
Kortom: Je zorgt ervoor dat ons assortiment broodproducten elke dag op topniveau blijft!
Profiel
- Ervaring als bakker
- Je houdt van orde en neemt initiatief.
- Collegiaal, tempo gedreven en trouw aan het recept.
Aanbod
- Een job in een moderne, ambachtelijke bakkerij.
- Werken met kwaliteitsvolle grondstoffen en moderne hulpmiddelen.
- Een open team waarin jouw vakmanschap gewaardeerd wordt.
- Voldoening van het ambacht: van deeg tot perfect gebakken brood.
Werkschema:
- Week 1: 04u00 – 12u00
- Week 2: 08u00 – 16u00