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Boucher/Preparateur de commande
Functieomschrijving
Pour l'un de nos clients situé dans la région de Mouscron, nous sommes à la recherche d'un boucher/preparateur de commandes.
Les missions du boucher consistent à :
- Acheter les carcasses de viande auprès des grossistes, abattoirs ou coopératives professionnelles ;
- Sélectionner les morceaux à acheter ;
- Négocier les prix avec les fournisseurs ;
- Désosser les pièces de viande ;
- Découper et dénerver les morceaux de viande ;
- Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier... ;
- Présenter les produits en vitrine ;
- Accueillir les clients ;
- Conseiller et informer les clients sur l'origine des viandes et leurs propriétés ;
- Diversifier son offre en proposant éventuellement des produits traiteur.
Profiel
Pour cette offre d'emploi de boucher, vous devez correspondre aux exigences suivantes :
- Vous êtes diplômé en boucherie ou expérience équivalente
- Vous possédez une expérience probante dans le secteur porcin et bovin
- Vous êtes flexible au niveau des horaires
- Vous maitrisez les normes HACCP
Aanbod
our cet emploi de boucher, nous vous proposons le package suivant :
- Vous travaillez dans une société en pleine évolution, stable et familiale
- Un temps plein de jour, du lundi au vendredi 38h/semaine avec possibilité de prester des heures supplémentaires
- Un contrat intérimaire en vue d'un contrat fix
- Un salaire en fonction de la CP 119 et de votre expérience