Assistent manager Z33 Café in kunstenhuis Z33

Z33 is niet alleen meer de plek voor hedendaagse kunst in Hasselt, maar ook de plek voor een nieuwe horeca-ervaring. In het Z33 café kan iedereen genieten van een koffie, een gezonde lunch of een lekker tussendoortje. Daarbij vinden er regelmatig allerhande evenementen plaats, van lezingen en concerten tot openingsfeesten. Om ons café in goede banen te helpen leiden zoeken we een Assistent Café Manager. In deze functie word je de rechterhand van Heleen Timmermans, bekend in de Hasseltse horeca van onder andere Ciao Zuppa, en krijg je mee de kans Z33 Café op de kaart te zetten. Ben jij de Assistent Manager die we zoeken?

Als Assistent manager Z33 café ondersteun je de manager in de dagelijkse werking van ons Z33 kunstenhuis café. Je helpt mee zorgen voor een warme, vlotte en kwaliteitsvolle beleving voor al onze bezoekers. Je staat dicht bij het team, werkt actief mee op de vloer en zorgt dat alles op rolletjes loopt wanneer het drukker wordt.

Je:

•ondersteunt de Horeca Manager in de werving, training, aansturing en motivatie van het horecateam (je vervangt de manager bij afwezigheid)

•draagt bij aan een gastvrije, rustige en efficiënte bediening • helpt toezien op hygiëne, voedselveiligheid en correcte toepassing van de HACCP-normen

•je stelt de werkroosters van de medewerkers op en zorgt voor voldoende bezetting

•je doet administratieve taken zoals urenregistraties en andere taken

•je denkt mee helpt met voorraadbeheer en bestellingen

•werkt operationeel mee tijdens piekmomenten en fungeert als aanspreekpunt voor het team

•signaleert verbeterpunten en denkt constructief mee over kwaliteitsverhoging

Je bent een enthousiaste teamspeler met een passie voor horeca en gastvrijheid. Je voelt je thuis in een culturele omgeving en haalt energie uit het samenwerken met zowel collega’s als bezoekers.Je:

•hebt een relevante opleiding in horeca, hotelmanagement of gelijkwaardig, of ervaring die dit compenseert

•hebt ervaring binnen de horeca en idealiter een eerste ervaring in een verantwoordelijke of coachende rol

•kent de HACCP-normen en/of bent bereid je hierin snel in te werken

•voelt je comfortabel met cijfers en planningen

•bent flexibel inzetbaar tijdens weekends, feestdagen en events