Assistent F&B Manager

Bij Plopsaland draait alles om een fijne beleving voor onze bezoekers. Als assistent F&B manager help jij mee om onze horecapunten elke dag vlot te laten draaien. Je houdt het overzicht, ondersteunt het team en steekt zelf ook graag de handen uit de mouwen.

Wat ga je doen?

-Dagelijkse werking begeleiden: Je zorgt ervoor dat elke shift goed start en vlot verloopt. Je houdt een oogje in het zeil bij alle horecapunten en helpt waar nodig, zowel in de keuken als aan de toog.

-Praktisch meewerken: Je springt bij tijdens drukke momenten, helpt met voorbereidingen, controleert voorraden en zorgt dat alles klaarstaat om bezoekers snel en correct te bedienen.

-Medewerkers begeleiden: Tijdens de shift ondersteun en coach je collega's. Je helpt nieuwe medewerkers op weg en beantwoordt vragen met geduld en respect.

-Hygiëne & veiligheid bewaken: Je ziet erop toe dat alle HACCP-regels en veiligheidsvoorschriften correct worden toegepast.

-Planning opvolgen: Je volgt de personeelsbezetting op en stuurt bij wanneer dat nodig is om alles vlot te laten verlopen.

-Aanspreekpunt voor het team: Je zorgt mee voor een goede sfeer en bent een eerste contactpersoon voor medewerkers.

Wie zoeken we?

• Je hebt een opleiding in horeca, toerisme of een gelijkaardige richting

  -Ervaring in de horeca is vereist

  -Je spreekt vlot Nederlands, kan je uitdrukken in het Frans en Engels is een plus

  -Je bent gastgericht en vriendelijk

  -Je bent flexibel en voelt je thuis op verschillende werkposten

  -Je werkt graag samen en ondersteunt je collega's

  -Je kan goed organiseren en blijft rustig tijdens drukke momenten

  -Werken in weekends, schoolvakanties en op feestdagen schrikt je niet af