About this job
Opzoek naar een nieuwe uitdaging ?
Mail je CV naar Toon emailadresgeel@itzu.eu en bel Toon nummer014/57.60.60.
Tot snel!
Jouw verantwoordelijkheden
Afhankelijk van voor welke functie je ingeschakeld wordt, zal je takenpakket er iets anders uitzien:
Operator productie
- Bedienen en opvolgen van een zeer geautomatiseerde productielijn
- Opvolgen van kwaliteit en veiligheid
- Bijsturen in geval van storingen
- Assisteren bij omschakelingen en mechanische ombouwingen
- Reinigingstaken uitvoeren met oog voor detail en efficiëntie
Als operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van de maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie).
- De kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking ...
- De veiligheid van de geproduceerde maaltijden (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag
- De volledige traceerbaarheid (documenten correct invullen)
- Het behalen van het minimaal te produceren aantal stuks en minimum aan uitval volgens de doelstellingen van de organisatie
Kok
- Verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van de sauzen en dit volgens de productieplanning
- Nauwkeurig recepten en vastgelegde bereidingsprocedures opvolgen
- Overdracht van informatie naar de productie
- Input voor optimalisatie productie en nauw contact met de kwaliteitsdienst