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Gérant Brasserie
Description de la fonction
Notre client recherche un(e) Gérant(e) passionné(e) pour sa brasserie à Neufchâteau. Vous souhaitez gérer une brasserie dynamique dans un cadre unique au bord du lac ? Vous aimez l'hospitalité et le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions
Gérer au quotidien la brasserie et le restaurant de l'hôtel.
Coacher et motiver votre équipe.
Accueillir les clients et assurer un service professionnel et chaleureux.
Organiser la salle, la décoration, les stocks et les réservations.
Coordonner et superviser les événements et réservations de groupes.
Analyser les résultats hebdomadaires et proposer des actions au directeur.
Collaborer avec la cuisine et la salle pour créer de nouveaux menus et services.
Profil
3 à 5 ans d'expérience dans la gestion de restaurant ou brasserie.
Compétences en coaching, leadership et management.
Sens de l'hospitalité, communicatif et orienté client.
Organisation, créativité et orientation résultats.
Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.
Offre
Poste à temps plein avec contrat temporaire et possibilité de CDI.
Salaire compétitif et avantages extralégaux.
Responsabilités importantes et autonomie dans vos missions.
Horaires flexibles et attention à l'équilibre vie professionnelle/vie privée.
Opportunité de participer activement au développement de la brasserie.
Environnement de travail unique au bord du lac.
Tarifs préférentiels