About this job
Nous recherchons un(une) Cuisinier(ière) pour s'investir au sein d'un Club de vacances célèbre et moderne au coeur des Ardennes.
Vos responsabilités
- Assurer la mise en place complète de votre poste avant le service (taillage, préparations, sauces, garnitures) ;
- Préparer les produits frais et réaliser les préparations de base nécessaires au service ;
- Gérer les cuissons et le dressage des plats pendant le coup de feu ;
- Envoyer les assiettes dans les temps tout en garantissant la qualité et la régularité ;
- Anticiper les besoins du service et réapprovisionner votre poste en continu ;
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP ;
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après le service ;
- Travailler en coordination avec la brigade pour assurer un service efficace et fluide.